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代表挨拶

豊かな海に囲まれた「藍の島」天草は、海産物の宝庫。

今では「宝島」と称されるこの地で生まれ育った私は、学生時代漁村「通詞島」を社会学の観点から調査する機会がございました。 食文化の変化、水産物の輸入増加、また漁業技術の向上に伴う乱獲、環境の変化に伴う海水温の上昇により水揚高は年々落ち込み価格も下落し、漁業は大変厳しい状況に陥っており、漁村は衰退し後継者も激減しているのが現状です。  この状況を打破すべく、この大自然が生み出した海の恵で一人でも多くのお客様に喜び・感動をお届けし、また漁業・漁村に再び活気を取戻していければと強く思っております。 天草の恵まれた水産資源から多様な価値を創造し、安全・安心で、「美味しい」、「また食べたい」の声をより一層多くの皆様に頂けるよう、また社会の変化に伴うお客様のニーズに十分応えられるよう、社員ともども日々精進・努力していく所存であります。

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